| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mực trứng (size nhỏ) 300g
- Hành tây 1 củ nhỏ
- Ớt sừng 2 trái
- Rau răm 50g
- Tỏi tép 1 củ
- Ớt hiểm băm 1m
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Phi thơm tỏi và ớt băm, cho mực trứng vào xào săn, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1M đường, 2M nước mắm. Xào mực vừa chín thì thêm hành tây, ớt sừng vào xóc đều đến khi hành tây vừa chín thì thêm rau răm vào xóc đều rồi tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn mực còn nguyên vẹn mình trong chắc và có màu sáng.
- Để mực thật ráo rồi mới xào giúp mực không bị chảy nước.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
