| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 5 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mực sữa: 250g
- Đậu Hà Lan: 200g
- Hành tây: 1 củ ( 90g )
- Ớt sừng cắt quả trám: 1 trái
- Tỏi băm: 1M
- Tương ớt: 1M
- Rau răm: 20g
- Nước tương "Phú Sĩ" 11g (1M )
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo 2g (1/2m )
- Đường 4g (1m)
- Giấm gạo lên men Ajinomoto 5g (1M)
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO® 6g (1/3m)
- ĂN KÈM Cơm, Canh sườn non xuyên tiêu, Khổ qua nhồi nấm kho nước tương
- GIA VỊ: Muối, dầu ăn, tiêu, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Tráng miệng: Mận
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Phi thơm tỏi, cho mực vào xào lửa lớn, tiếp tục cho hành tây, đậu Hà Lan vào, cho hết hỗn hợp nước gia vị vào, tắt lửa. Cho ớt sừng, rau răm vào và rắc thêm 1 ít tỏi phi sẵn.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Pha hỗn hợp gia vị với nước tương “Phú Sĩ” để món ăn có màu đẹp và vị đậm đà hơn.
- Chần đậu Hà Lan với nước có ít muối trước, giúp đậu giữ màu xanh đẹp và chín đều.
- Ngâm và rửa sạch mực dưới vòi nước để loại sạch cát.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
