| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mực lá 500g
- Nước cốt dừa 1 chén
- Hành lá 3 cây
- Tỏi lột 10 tép
- Ớt hiểm 3 trái
- Hành tây 1/2 củ
- Đường, bột nghệ, dầu ớt sa tế, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho ớt hiểm và mực vào xóc nhanh tay cho mực thơm và săn lại, thêm nước cốt dừa vào nấu khoảng 5 phút, tiếp tục cho hành tây vào đảo đều, nấu thêm 1 phút, cho hành lá vào rồi tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp bột nghệ vào mực trước khi kho để tạo màu vàng sáng cho món ăn.
- Xóc mực nhanh tay lửa lớn để mực không bị ra nước.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
