| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mực ống: 200g (cắt miếng vừa ăn)
- Cà chua: 70g (cắt múi cau)
- Thơm: 70g (cắt lát)
- Hành tây: 50g (cắt miếng vừa ăn)
- Măng tây: 70g (cắt khúc 4cm)
- Hành tỏi băm: 1M
- Tiêu xanh: 3 nhánh (đập dập)
- Hành lá: 1 cây
- Cần tàu: 50g
- Gia vị: Dầu ăn, đường, tương ớt, bột ngọt, bột năng, tiêu
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Xào mực: Phi thơm hành tỏi băm xào sơ mực, trút ra để riêng. Tiếp tục thêm dầu ăn, cho rau củ vào xào, thêm vào 2M nước xốt đảo đều, cho mực vào trở lại, xóc đều, tắt lửa, rắc thêm tiêu và hành lá
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Pha xốt xào với ít tiêu xanh sẽ giúp xốt thơm ngon và khử mùi tanh của các loại hải sản.
- Mực xào nhanh tay với lửa to để mực vừa chín tới giữ được độ ngọt và giòn của món xào.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
