| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 60 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Giò sống chay 300g
- Củ năng 100g
- Cà rốt 30g
- Hành boaro 30g
- Tàu hũ ki lá 200g
- Chanh 1 quả
- Salad, rau sống, đường, tiêu, dầu ăn, nước mắm chay
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Bắt nồi hấp lên bếp, mở lửa nấu cho nước trong nồi hấp sôi.
- Cuốn nem chay: Tàu hũ ky cắt khúc 25cm. Dùng khăn ẩm lau miếng tàu hũ ky cho ướt, lấy 1 phần nhân cho vào lá tàu hũ ky, cuốn lại như cuốn chả giò.
- Pha nước chấm: hòa tan 3M nước, 1M đường, 1M nước mắm chay với nước cốt chanh
- Hấp nem: hấp cuốn nem khoảng 5’-7’, để nguội. Sau đó cho vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu khoảng 2’ cho cuốn nem chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Thấm khô nước sau khi hấp giúp khi chiên nem sẽ giòn và không bị văng dầu.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
