| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Ngồng cải: 300g
- Tôm sú: 300g
- Bông hẹ: 100g
- Cà rốt: 30g
- Bí đao: 1 trái
- Gừng: 1 củ
- Hành tây: 1/2 củ
- 1 chén nước dùng gà
- Ngò rí, ớt sừng, dầu ăn, bột năng
- Muối, tiêu, đường, dầu hào
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đặt miếng bí đao nằm dọc, xếp ngồng cải, ngò rí, cà rốt, gừng, ớt sừng và tôm lên, cuốn tròn lại, dùng bông hẹ cột chặt, rắc hạt nêm Aji-ngon® đều lên cuộn cải. Xếp lên dĩa, cho vào nồi hấp chín.
- Làm xốt: 1/2M nước tương Phú Sĩ, 1/2M dầu hào, 1m đường, 1 chén nước, 1/3M bột năng. Đun nóng dầu, xào sơ hành tây, trút ra dĩa, cho nước xốt vào nồi nấu cho sánh lại, lại cho hành tây vào, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Nên chần ngồng cải trong nước có muối, vớt ra ngâm vào nước đá sẽ giữ màu xanh của ngồng cải.
- Cho tôm vào nước đá để thịt tôm ngọt, không bị khô.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
