| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm sú 200g
- Mực lá 150g
- Ngồng tỏi 200g
- Đọt mồng tơi 100g
- Trứng gà 1 quả
- Hành tỏi băm
- Tiêu, đường, muối
- Bột bắp, dầu mè, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Phi thơm hành tỏi băm, cho tôm mực vào xào nhanh với lửa lớn, trút ra để riêng. Tiếp tục đun nóng dầu, cho ngồng tỏi vào xào chín tới, cho tiếp đọt mồng tơi vào đảo đều, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước tương “Phú Sĩ”, cuối cùng cho tôm mực và 1m dầu mè vào xóc nhanh rồi tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp tôm thịt với lòng trắng trứng và bột bắp, để khi xào tôm mực giữ lại nước ngọt và không bị dai.
- Chọn ngồng tỏi tươi, không bị dập, to đều, để món ăn ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
