| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nhộng : 200g
- Măng chua : 200g
- Ngò gai
- Hành tỏi băm
- Ớt sừng cắt quả trám
- Đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Rang hành tỏi trên chảo cho thơm, cho nhộng vào rang cho ráo nước và thấm gia vị. Tiếp tục cho khoảng 3M dầu vào, đảo đều.
- Cho măng chua vào, nêm 1/2m nước mắm đảo đều cho măng thấm gia vị, tắt lửa, thêm ngò gai và ớt sừng vào trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Mua nhộng tươi, còn nguyên vẹn, màu sáng, căng và có mùi thơm.
- Ngâm nhộng với giấm để khử mùi và tạo độ chua cân bằng với măng.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
