| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Hoa chuối bào 200g
- Da heo 100g
- Tai heo 100g
- Hành tây 1/2 củ
- Ớt sừng cắt sợi 1 trái
- Dưa kiệu cắt sợi 20g
- Ớt tỏi băm, lá chanh cắt sợi
- Hành tím phi, đậu phộng rang
- Muối, đường, tiêu, nước mắm
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Trộn da heo, tai heo với 1M nước trộn cho thấm.
- Trộn chung hành tây, bắp chuối bào, dưa kiệu, với nước trộn, cho da heo, tai heo vào cùng với một nửa gia vị gồm: đậu phộng, lá chanh, hành phi, ớt sừng cắt sợi.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Da heo, tai heo luộc xong ngâm vào nước lạnh để
- Da heo trắng và không bị khô.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
