| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nui ống: 200g
- Thịt bò phi lê: 200g
- Trứng gà: 4 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Cải ngọt: 1 cây
- Ngò rí, gừng, tỏi
- Bột năng, xốt cà chua hộp
- Rượu ngũ vị
- Tiêu, dầu ăn, tương ớt
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®xào nui đến khi se mặt, chia thành từng phần rồi đập trứng gà vào chiên thành từng bánh nhỏ, xếp ra dĩa, giữ nóng.
- Xào chín hành tây và cải ngọt rồi trút ra dĩa, tiếp tục xào thịt bò vừa chín tới, thêm hành tây và cải ngọt vào trộn đều, nêm thêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®,1/2m tiêu, tắt bếp.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xào nui khi nui đã nguội thì nui sẽ dễ rám mặt và không bị dính chảo.
- Ướp nui với ít gia vị trước khi xào sẽ giúp nui thấm gia vị và ngon hơn.
- Áo bột năng vào thịt bò để khi xào không bị khô và giữ được vị ngọt.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
