| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Ốc biển: 300g
- Dưa leo: 1 trái
- Thơm chín: 1/4 trái
- Cà chua: 1 trái
- Hành tây: 1/2 củ
- Rau cần tàu, tỏi băm, tiêu
- Đường, nước mắm, ớt sừng
- Bột năng, dầu ăn
- Nước tương LISA
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm 1M tỏi với 1-2M dầu ăn, cho ốc biển vào xào vừa chín.
- Cho tiếp thơm, cà chua, dưa leo, ớt sừng và hành tây vào xào lửa lớn, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường và 1M nước mắm, xào các nguyên liệu vừa chín, nêm thêm 2M nước bột năng, 1M Giấm gạo lên men LISA®, cho cần tàu vào đảo đều, tắt bếp.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn ốc dầy và chắc để ốc xào ngon hơn và không bị dai.
- Xào ốc với lửa lớn để ốc được giòn.
- Cho thơm vào xào trước sẽ giúp ốc mềm và ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
