
Độ khó | Dễ |
---|---|
Thời gian nấu | 10 Phút |
Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Óc heo: 400g
- Hành boaro: 20g
- Gừng băm: 1 củ
- Chanh: 1 trái
- Rau răm: 1 ít
- Tỏi, ớt băm
- Ăn kèm: dưa leo, xà lách, húng quế
- Đường, nước mắm, dầu ăn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn theo hướng dẫn (1 gói với 110ml nước), cho hành boaro, rau răm và 1m gừng vào cùng, nhúng từng miếng óc heo qua bột, chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Pha nước mắm chua ngọt: khuấy tan 2M đường với 2M nước mắm, 1M nước cốt chanh, 1m tỏi, và 1m ớt băm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Óc heo phải lấy hết gân máu để không bị tanh.
- Thêm gừng, boaro và rau răm vào bột giúp tăng mùi thơm và vị ngon cho món ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."