
Độ khó | Dễ |
---|---|
Thời gian nấu | 10 Phút |
Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ốc lác 300g
- Bạc hà 1 bẹ
- Lá cách 1 chén
- Nước cốt dừa 1 chén
- Bún tàu 2M
- Nấm mèo 1M
- Hành tây 1/2 củ
- Ớt sừng 1 trái
- Sả cây 3 cây
- Đầu hành lá 5 cọng
- Rau nêm: Ngò gai, rau om
- Gia vị: Đậu phộng rang, bột càri, hành tỏi băm, sả băm, đường, muối, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Phi thơm sả cây đập giập và 1M hành tỏi với 2M dầu ăn, xào săn ốc, thêm nước cốt dừa, bạc hà, bún tàu, nấm mèo và hành tây. Nấu sôi 1 phút, nêm 1m đường, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, thêm ớt sừng, lá cách và đầu hành lá vào. Tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ốc lác có độ giòn, giúp món ăn ngon hơn.
- Chọn lá cách bánh tẻ, không già cũng không non là ngon nhất.
- Ngâm ốc với nước vo gạo để ốc sạch nhớt.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."