| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 60 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tai heo: 1
- Lưỡi heo: 1 cái
- cái Tai vị: 2 cái
- Dừa xiêm: 1 trái
- Bánh mì: 2 ổ
- Đường, ngũ vị hương
- Dầu mè, phèn chua
- Tỏi băm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu, cho tai và lưỡi heo vào xào săn, chế phần nước ướp và nước dừa tươi vào xăm xắp mặt thịt, đậy nắp, để lửa riu riu nấu đến khi nước còn lại 1/3 thì cho tai vị và 1m đường vào, chờ đường tan, tắt bếp.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Trụng nước sôi để rửa sạch và khử mùi tai heo và lưỡi heo.
- Để tai vị phát huy hết tác dụng tạo mùi thơm, nên nướng hoặc rang sơ.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
