| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Xương ống bò 1.5kg
- Thịt bò phi lê 200g
- Gàu bò 500g
- Củ cải trắng 1 củ
- Hành tây 1 củ lớn
- Hành tím 5 củ
- Gừng 1 củ nhỏ
- Bánh phở 1kg
- 1/2 trái thảo quả, 1 nụ đinh hương, 1 thanh quế nhỏ, 1 hoa hồi
- Hành lá, húng quế, ngò gai, giá
- Chanh, ớt, tương ớt, tương đen
- Muối hột, đường phèn, tiêu, nước mắm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun sôi 2L nước dùng nêm 1M muối hột, 1M đường phèn, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M nước mắm, nếm vị vừa ăn.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Nướng gừng và hành tím để nước dùng được trong và ngọt hơn.
- Sử dụng đường phèn và muối hột để món Phở bò có hương vị đậm đà và ngọt thanh.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
