| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 180 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bánh phở:
- Xương gà: 1kg
- Thịt gà: 600g
- Xương heo: 300g
- Gừng, hành tím: 50g
- Sá sùng: 25g
- Đường phèn: 20g
- Hành tây: 1/2 củ
- Hành boaro: 1 cây
- Cần tây: 1/2 cọng
- Lá chanh Bắc: 6 lá
- Muối hột rang, nước mắm
- Tiêu sọ xay, tương ớt Bắc
- Hành lá, ngò gai, chanh, ớt sừng, rễ ngò
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nấu sôi nước dùng, nêm 2M muối hột, 1M nước mắm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 20g đường phèn và 2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
- Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi nước dùng luộc chín, vớt ra ngâm vào thau nước đá rồi lọc lấy thịt xé sợi.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Nêm muối hột và đường phèn để nước dùng ngọt thanh.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
