| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Lòng đỏ trứng: 2
- Sữa tươi: 50ml
- Whipping cream: 150ml
- Blendy Matcha sữa: 3 gói
- 2 lá gelatin hoặc 5gr gelatin bột
- Topping đậu đỏ: 100gr đậu đỏ ngâm qua đêm (hoặc ngâm ít nhất 4 tiếng)
- Đường: 2M
- 1 ít muối
- Blendy® Trà Matcha Sữa
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Bật bếp ở lửa nhỏ nhất, cho vào nồi 150ml whipping cream, 3 gói Blendy® Trà Matcha Sữa. Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Cho tiếp hỗn hợp sữa trứng vào, tiếp tục khuấy đều. Sau đó cho gelatin vào, dùng phới khuấy đến khi gelatin tan trong hỗn hợp. Khi thấy các bong bóng nhỏ xuất hiện thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp lại qua rây để loại bỏ phần không thể tan.
- Luộc mềm đậu đỏ rồi vớt ráo. Bắt chảo thêm 2M đường và 1 ít muối vào sên đến khi hạt đậu bóng, thấm vị.
Cách dùng
Mẹo
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
