| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- - 300g rau muống
- - Tỏi: 1 củ
- - Ớt hiểm: 5 trái
- - Rễ thì là: 5 cọng
- - Rễ thì là: 5 cọng
- - Muối hạt: 5M
- - Nước vo gạo
- - Phèn chua
- - Tre chẻ để gài
- - Đường phèn: 200g
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nấu nước giấm đường: cho vào nồi 200ml Giấm gạo lên men LISA®, 200g đường phèn, 4m muối hạt và rễ thì là, đun sôi, lọc lại, để nguội.
- Cho rau vào lọ, dùng tre chẻ gài chặt, đổ nước giấm ngập rau, để 2,3 ngày là dùng được, nếu để lâu nên cất trong ngăn mát tủ lạnh.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn rau muống cọng to, xanh, không chọn rau muống có màu tím để không bị chát.
- Thêm rễ thì là vào sẽ tăng thêm mùi thơm cho nước giấm.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
