| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 40 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- 100g rau tiến vua khô
- Tỏi: 1 củ
- Ớt hiểm: 5 trái
- 200g đường phèn
- Muối hột: 4m
- Lọ thủy tinh 1,5 lít: 1 cái
- Tre chẻ để gài
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nấu nước giấm đường: cho vào nồi 1 lít nước, 200g đường phèn, 200ml Giấm gạo lên men LISA® và 4m muối hột, nấu tan, lọc lại rồi để nguội.
- Cho rau, tỏi và ớt vào lọ, gài chặt, cho nước giấm đường vào ngập rau, ngâm 3 ngày là dùng được.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Rau tiến vua được bảo quản khô nên phải rửa rau nhiều lần cho sạch để rau và nước ngâm đen.
- Nên chọn loại rau khô nhưng có màu xanh sáng, cọng to đều nhau là rau mới.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
