| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mực ống : 300g
- Bí ngòi xanh : 1 trái
- Bí ngòi vàng : 1 trái
- Ớt sừng băm : 1m
- Hành phi : 2M
- Gừng : 1 miếng
- Nước cốt gừng : 1m
- Ngò tây : 3 nhánh
- Muối, tiêu
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha hỗn hợp 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m ngò tây băm, 1m nước cốt gừng, 1m ớt sừng băm rồi cho mực và ½ lượng bí ngòi vào trộn đều.
- Xếp phần bí ngòi còn lại ra dĩa xen kẽ xanh, vàng. Cho bí ngòi và mực đã trộn vào giữa. Trên thêm vài sợi ớt để trang trí và 1 nhánh ngò tây.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Luộc mực với giấm, gừng và cọng ngò tây để mực giòn và thơm.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
