| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bò phi lê (nguyên miếng) 150g
- Rau đắng 150g
- Thơm 1/4 trái
- Chanh 1 quả
- Hành tây 1/2 củ
- Ớt sừng 2 trái
- Húng lủi 50g
- Tiêu, đường, muối, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha xốt trộn: 3M nước chanh, 2M đường, 1m muối, 1m tiêu, khuấy đều cho tan gia vị rồi thêm vào 1M dầu ăn.
- Chiên thịt bò và thơm: Đun nóng dầu, cho thịt bò vào chiên áp chảo đến khi vàng 2 mặt, thịt bò chín vừa, lấy ra, để nguội rồi cắt lát mỏng. Tiếp theo, cho thơm vào chiên áp chảo vàng 2 mặt.
- Trộn salad: trộn đều rau đắng, hành tây, ớt sừng, húng lủi, thơm và thịt bò với trộn.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Thơm chiên áp chảo giúp giảm vị chua và tăng thêm độ ngọt và mùi thơm.
- Ngâm rau đắng qua nước gạo để làm sạch rau đắng.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
