| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bắp cải trắng : 100g
- Bắp cải tím : 100g
- Cà rốt : 100g
- Trứng cút : 5 quả
- Ba rọi xông khói : 100g
- Xà lách xoăn : 4 lá
- Nước cốt chanh : 1m
- Mứt dâu tằm : 1.5M
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha xốt: khuấy đều 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, 1.5M mứt dâu tằm, 1m nước cốt chanh.
- Trộn riêng bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt với xốt đã pha.
- Ba rọi xông khói cắt sợi, áp chảo cho vàng, thơm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Không trộn lẫn bắp cải tím và trắng vì bắp cải tím có đặc điểm loang màu làm mất màu sắc của nguyên liệu đi chung.
- Áp chảo ba rọi xông khói giúp giảm lượng mỡ có trong nguyên liệu đồng thời tạo mùi thơm hấp dẫn hơn.
- Nhúng bắp cải qua nước lạnh giúp bắp cải giòn và màu sắc đẹp hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
