| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá thác lác : 100g
- Thanh cua : 3 thanh
- Giò cháo quẩy : 1 cặp
- Táo đỏ : 1/2 trái
- Xà lách mỡ : 1 búp
- Hạt dẻ cười tách vỏ : 1M
- Húng lủi : 50g
- Sữa tươi
- Mù tạt vàng
- Tiêu, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Giò cháo quẩy cắt đôi theo chiều ngang rồi dùng kéo xẻ dọc, cho cá thác vào trong miếng quẩy cùng một miếng thanh cua ở giữa. Đun nóng dầu, cho quẩy vào chiên đến khi chín, vớt ra để ráo, cắt lát xéo dày 1cm.
- Pha xốt: trộn đều hỗn hợp gồm 4M sữa tươi, 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1/2m mù tạt vàng, 1/4m tiêu, 1m húng lủi băm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chiên quẩy với lửa vừa để chả cá chín và quẩy không bị cháy.
- Hạt dẻ cười sau khi tách vỏ nên rang sơ để hạt dẻ giòn và thơm.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
