Độ khó | Dễ |
---|---|
Thời gian nấu | 30 Phút |
Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mực lá : 200g
- Phổ tai khô : 30g
- Dưa leo : 1 trái
- Cần tây : 20g
- Cà rốt : 40g
- Nước hành tỏi băm
- Caramel
- Đường, tiêu, dầu ăn, mè trắng, ớt sa tế
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho mực vào áp chảo đến khi mực chín và có màu vàng đẹp mắt, lấy ra cắt thành sợi mỏng dài 5cm.
- Pha xốt: Trộn đều hỗn hợp gồm 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M Giấm gạo lên men của Ajinomoto, 2M nước và 1M đường.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp mực với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® để mực khi áp chảo không bị khô.
- Ướp thêm ít caramel vào mực giúp mực có màu đẹp, hấp dẫn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."