| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mực lá 200g
- Phổ tai khô 30g
- Dưa leo 2 trái
- Cần tây 50g
- Cà rốt 50g
- Mè trắng rang thơm. 1M
- Ớt sừng cắt sợi 1 Trái
- RAU NÊM: húng lủi
- Gia vị: Nước hành tỏi, đường tiêu, tương ớt sa tế, bột ngọt, giấm, nước tương
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha xốt ướp mực: Khuấy đều 1m hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu, 1 ít tiêu, 1M tương ớt sa tế, 1M nước hành tỏi băm. Ướp với hỗn hợp xốt đã pha, để thấm
- Áp chảo mực: Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho mực vào áp chảo đến khi mực chín và có màu vàng đẹp mắt. Lấy ra để nguội, lấy ra cắt vát nghiêng dao miếng vừa ăn
- Pha xốt: Trộn đều hỗn hợp gồm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu, 1M giấm gạo lên men của Ajinomoto, 1M đường.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp mực với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu để mực béo thơm hấp dẫn.
- Ướp dưa leo, cà rốt với đường giúp dưa leo và cà rốt giòn ngon hơn
- Món ăn đi kèm: Gà nướng cỏ xạ hương
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
