| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt sò lông : 300g
- Thịt ba rọi : 100g
- Rau răm : 1 chén
- Tiêu xanh : 2 nhánh
- Nước dừa xiêm : 1/2 chén
- Đầu hành lá
- Ớt sừng cắt sợi
- Tương ớt, sa tế
- Hành tím băm, tỏi băm
- Tiêu, đường, nước mắm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Thịt ba rọi xào tươm mỡ, cho tỏi vào phi vàng, cho tiếp tiêu xanh vào đảo sơ. Cho sò lông vào xào săn, cho đầu hành và 1 chén nước dừa xiêm vào, nấu cạn còn một nữa nêm 1M nước mắm vào, thêm ớt sừng, rau răm, 1m sa tế và 2M tương ớt vào, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Bỏ phần đen ở đầu sò lông để món ăn không bị dai và không bị tanh.
- Đập dập tiêu xanh và nấu chín kỹ, tiêu xanh sẽ thấm gia vị và ăn ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
