| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Sườn bò 700g (Cắt khúc 5cm)
- Đậu phộng 30g (Ngâm mềm bóc vỏ)
- Đậu Hà Lan hạt 100g
- Cà rốt 100g (Cắt hạt lựu)
- Hành tây bi 50g
- Nước dừa tươi: 1 trái
- Rau gia vị: 50g
- Cà Paste hộp: 30g (3M)
- Dầu ăn: 10g
- Đường: 2.5g (1M)
- Dầu ăn: 10g (2M)
- Bột năng: 24g (2M)
- Nước tương “Phú Sĩ”: 6.5g (1M)
- Hạt nêm Aji-ngon® HEO: 15g (4.5m)
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Bắc chảo cho 2M dầu cho sườn bò vào xào săn, thêm 3M cà paste, 1/2 hành tây bi vào. Tiếp theo cho đậu phộng, đậu Hà Lan vào. Nêm gia vị: 3m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 1m đường, thêm nước dừa tươi và nước sôi vào đậy vung om chín. Cho thêm cà rốt, và 1/2 hành tây bi vào nấu chín, thêm 2M nước bột năng, nước hơi sánh nhẹ là được.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Nên xào săn thịt sườn bò trước khi nấu thịt sẽ thấm vị và thơm ngon hơn.
- Nấu với lửa nhỏ và dậy vug để mó không bị mất nhiều nước.
- Có thể nấu bằng nồi áp suất giúp tiết kiệm thời gian.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
