| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 90 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Sườn non chặt khúc 3cm 300g
- Hoa Thanh long khô 40g
- Táo mật 20g
- Trái sung khô 20g
- Gừng gọt vỏ 10g
- Ớt sừng
- Muối, đường phèn 10g
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Chần sườn qua nước sôi rồi vớt ra.
- Hòa 1,5l nước lên bếp, cho vào 10g đường phèn, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®,1m hạt nêm Aji-ngon® , 1m muối cho vào 2 cái thố nhỏ, rồi cho sườn, hoa thanh long, táo mật, trái sung, gừng chia đều 2 thố, đậy nắp lại
- Cho vào xửng hấp đậy nắp tiềm (1,5h) đến khi sườn mềm. Món này cũng có thể nấu trực tiếp, không cần hấp.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chần sườn qua nước sôi để nước sườn thơm và nước tiềm trong.
- Dùng trái sung không tẩm đường sẽ hợp với món mặn hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
