| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nước dùng gà: 800ml
- Thịt ức gà: 1 miếng
- Củ năng: 150g
- Cua: 1 con
- Cà rốt: 20g
- Nấm mèo: 2 tai
- Trứng gà: 2 quả
- Ngò rí, bột năng, dầu mè
- Nước tương LISA
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun sôi nước dùng (hoặc 800ml nước) với 1,5M hạt nêm Aji-ngon® cho cà rốt, củ năng vào nấu chín, thêm thịt cua và nấm mèo vào.
- Giảm nhỏ lửa, cho nước bột năng vào từ từ đến khi súp có độ sánh vừa, đổ trứng vào, khuấy đều để tạo sợi, nêm thêm 1m dầu mè và 2,5m hạt nêm Aji-ngon®, tắt bếp.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Để trứng tạo vân đẹp, đổ trứng qua 1 cái rây.
- Chọn củ năng to, chắc, không bị sâu, héo hay úng nước.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
