Phi thơm 1m boaro, cho 1L nước dùng vào nấu sôi, cho cà rốt vào nấu 2 phút, tiếp tục cho nấm kim châm, đậu hũ, nêm 1M hạt nêm, 1m bột ngọt, 1.5M nước tương, 1m đường, thêm bột năng vào tạo độ sánh, từ từ thêm trứng vào tạo vân, tắt lửa, thêm rong biển, tiêu và ngò rí.