| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 5 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gà ta 400g (1/2 con)
- Giò sống 100g
- Cà rốt 1/2 củ
- Nấm hương 20g (8 tai )
- Nấm mèo 2 tai
- Ngò rí 1/2M
- Đậu phộng 15g (1M)
- Ajingon nấm 1.5m
- Nước mắm 1m
- Dầu mè 1/2 m
- Bữa tối: Ăn kèm Bánh tôm hẹ chiên giòn, Tráng miệng: Bưởi
- Gia vị: Muối, tiêu, nước tương, ớt sừng, dầu mè 1/2m, hành tím 1m, bột năng
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun sôi lại 1,2L nước dùng gà. Nêm 2m hạt nêm Aji-ngon Nấm, 1/2m bột ngọt Ajinomoto, 1/2m đường, 1/2M nước mắm.
- Thả mọc và cho nấm hương, cà rốt cắt sợi vào. Thêm nước bột năng cho nước dùng sánh lại, cho trứng gà vào, và thêm 2/3 thịt gà xé. Cuối cùng nêm 1/2m dầu mè vào cho thơm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho đậu phộng băm nhỏ vào nhân giúp viên mọc có độ sần sật, béo bùi, nhai vui miệng.
- Dùng hạt nêm Ajingon nấm giúp món ăn thêm mùi nấm đặc trưng
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
