| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nước dùng gà 1.2 Lít
- Tôm sú làm sạch 100g
- Lá hoành thánh tươi 15 lá
- Gừng băm 1 m
- Thịt xay 50g
- Hành lá 2 nhánh
- Cà rốt 1/2 củ
- Củ cải trắng 1/2 củ
- Nấm rơm 100g
- Rau Nêm: Hành ngò
- ĂN KÈM: Xà lách
- Gia vị: dầu mè, tiêu, dầu ăn, lòng trắng trứng gà, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Bột canh
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Chiên giòn 1/2 lượng hoành thánh và lá hoành thánh cắt sợi với dầu ăn. Phần hoành thánh còn lại luộc riêng, vớt ra để ráo, trộn với ít dầu ăn.
- Nấu sôi nước dùng, thêm cà rốt, nấm rơm và củ cải trắng vào nấu chín, nêm 1/2M Bột Canh, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Khi bọc nhân, thấm ít nước vào lá hoành thánh sẽ giúp tạo hình dễ dàng hơn.
- Lòng trắng trứng gà giúp nhân hoành thánh không bị khô, tạo độ kết dính.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
