| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đậu hũ trắng: 100g
- Bắp hạt: 70g
- Cà rốt: 50g
- Hành tây: 20g
- Đậu ve nhật: 50g
- Củ năng: 50g
- Nấm rơm: 50g
- Su su: 50g
- Tàu hũ ki: 50g
- Bột năng: 300g
- Hành tây: 50g
- Dừa xiêm: 0,5L
- Nước dùng chay: 1L
- 1M hành boaro phi
- 1 củ cải trắng, 1 khúc mía
- 1 trái bắp mĩ, 1 cây cần tây
- Muối, tiêu
- Dầu mè, ngò rí
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho củ cải, mía, bắp mĩ và cần tây vào nồi nước đã chần rau củ, nấu nhỏ lửa khoảng 15 phút cho ra nước ngọt, lọc lại. Đun sôi nước dùng, đổ thêm 1L nước dùng chay và 0,5L nước dừa vào. Cho tiếp các loại rau củ và đậu hũ vào. Thêm 2,5m muối và 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m dầu mè và 1/2m tiêu, giảm lửa, cho nước bột năng vào từ từ để tạo nên độ sánh.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Muốn hạt lựu giòn, phải áo bột năng dày 2 – 3 lớp.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
