| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nghêu: 700g
- Thịt ba rọi xông khói: 70g
- Cà chua: 2 trái
- Cà rốt: 120g
- Ngò tây: 2 nhánh
- Cần tây: 80g
- Hành tây: ½ củ
- Khoai tây nhỏ: 1 củ
- Hành boaro: 80g
- Ớt chuông xanh: 80g
- Lá thơm, tỏi, xốt cà hộp
- Tiêu sọ rang
- Muối, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Xào thịt ba rọi xông khói với 1m dầu và tỏi băm cho ra bớt mỡ. Cho hành tây, cà rốt, cần tây, hành boaro và ớt chuông xanh vào xào thơm.
- Thêm 1M xốt cà hộp vào cho lên màu, rồi cho nước luộc nghêu và túi gia vị vào. Nấu nhỏ lửa, vớt bọt đến khi rau củ chín mềm.
- Vớt bỏ túi gia vị, thêm khoai tây, nghêu và cà chua vào, nêm 1/2m muối và 1/2M hạt nêm Aji-ngon®.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ngâm nghêu vào nước vo gạo hoặc nước muối để nghêu nhanh nhả cát.
- Nên lựa nghêu khoảng 45-50 con/1 kg sẽ cho thịt nhiều nhất.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
