| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm tươi bóc vỏ: 200g
- Nui ngôi sao nhỏ (khô): 50g
- Cà rốt: 50g
- Nha đam: 1 bẹ
- Hành lá: 1 nhánh
- Ngò rí: 1 nhánh
- Bột năng: 1,5M
- Nước dùng gà: 1 lít
- Gia vị: dầu ăn
- Bột canh
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Nấu súp: Xào chín tôm với dầu, trút ra để riêng. Đổ 1 lít nước dùng vào đun sôi, cho nui vào nấu mềm, thêm cà rốt, nha đam vào nấu chín, nêm 1m bột canh, nếm vị vừa ăn. Cho nước bột năng vào từ từ, khuấy đến khi súp có độ sánh vừa. Sau cùng cho ít dầu ăn vào, đảo nhẹ.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Rửa nha đam qua nước muối loãng trước khi cắt giúp nha đam giảm độ đắng.
- Đập giập tôm rồi băm sơ để tôm mềm nhưng không nát vụn.
- Cho thêm ít dầu ăn để xúp có độ bóng bẩy hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
