| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Óc heo 1 cái
- Tóc tiên 2 nhúm nhỏ
- Nấm kim châm 80g
- Trứng gà 1 quả
- Trứng bắc thảo 1 quả
- Nước dùng gà 1 lít
- Gừng 1 củ nhỏ
- Cà rốt cắt sợi 2M
- Bột năng
- RAU NÊM: Ngò rí
- ĂN KÈM: Trứng bắc thảo
- Gia vị: Đường, tiêu, bột năng, dầu mè đen
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Nấu sôi nước dùng gà, cho nấm kim châm và cà rốt, nêm 2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thêm trứng gà đánh tan tạo vân cho bột năng vào tạo độ sánh, cho tóc tiên vào sau cùng, khuấy đều , tắt lửa, rắc ngò và tiêu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Thêm ít gừng lát lúc chưng cách thủy giúp khử mùi và giúp óc heo thơm ngon hơn.
- Ngâm óc heo với rượu giúp khử mùi.
- Cho tóc tiên vào sau cùng để tóc tiên không bị nát.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
