| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thanh cua 8 thanh
- Nước dùng gà 1 lít
- Trứng cút 10 trứng
- Trứng gà 1 trứng
- Hạt Chia 1M
- Bắp Mỹ 1/2 trái
- Bột năng 3M
- RAU NÊM: ngò rí
- Gia vị: đường, dầu mè, tiêu xay, muối
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun sôi 1 lít nước dùng gà cùng với 1 chén nước luộc bắp, nêm 1.5M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường. Sau đó cho thanh cua và hạt chia đã ngâm nở vào, đợi nước sôi, vớt bọt tiếp tục cho bắp Mỹ vào khuấy dều, thêm nước bột năng để tạo độ sánh, hạ lửa nhỏ và cho trứng gà đánh tan vào từ từ để tạo sợi, cuối cùng thêm trứng cút, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Sử dụng nước dùng gà để súp thanh trong, thơm ngọt và phù hợp với món ăn.
- Múc súp ra tô rồi cho dầu mè, giúp cho món ăn giữ được hương vị thơm ngon của dầu mè.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
