| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm sú: 300g
- Măng tây: 100g
- Nấm rơm búp: 50g
- Bột năng: 3M
- Trứng gà: 2 quả
- Tàu hủ non: 1/2 cây
- Gia vị: Tiêu, ngò gai, đường
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Đun sôi nước dùng, nêm 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 1m đường cho nấm rơm, măng tây, tôm vào nấu chín. Khuấy nước bột năng tạo độ sánh, tiếp tục cho trứng gà đã đánh tan tạo vân, thêm 4 con tôm nấu vừa chín thì tắt lửa, thêm đậu hủ non.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Tận dụng đầu và vỏ tôm để nấu nước dùng.
- Khi nấu súp thì cho bột năng trước, cho trứng gà sau để trứng tạo vân đẹp hơn.
- Bào bỏ phần vỏ xơ bên ngoài măng tây thì bên trong vẫn dùng được, giòn và ngon.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
