| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tai heo 1 cái
- Cải chua 200g
- Thơm 50g
- Cà chua bi 50g
- Hành lá, ngò gai, gừng, ớt hiểm đập dập
- Đường, rượu trắng, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha hỗn hợp kho: 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 2 chén nước nóng, khuấy tan.
- Xếp cọng hành trắng xuống dưới, rồi cho tai heo vào cùng với hỗn hợp kho. Bắc lên bếp, đun lửa vừa đến khi nước cạn 1/3, cho cải chua, cà chua bi, thơm và ớt hiểm vào nấu đến khi nước sánh lại, tai heo chuyển qua màu nâu, cho hành lá, ngò gai vào, tắt lửa. Để tai heo nguội bớt rồi gắp ra cắt khoanh tròn.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Để tai heo nấu xong vào tủ lạnh trước khi cắt, để cuộn tai heo có hình dạng đẹp.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
