| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tép bạc ruộng: 200g (Lặt bỏ đầu, loại nhỏ)
- Thịt ba chỉ: 100g (Cắt cọng đũa, chọn đầu giòn)
- Bông điên điển: 200g (Loại còn búp, tươi, lặt rửa sạch)
- Khế chua: 2 trái (Cắt cọng)
- Ớt sừng cắt sợi: 1 quả
- Gia vị: Tiêu, muối, đường, dầu ăn, ngò rí, hành lá, hành tím, tỏi băm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Cho vào chảo 2M dầu đun nóng. Cho 1M hành tỏi băm vào phi thơm, cho thịt ba chỉ vào xào săn cho tiếp tép bạc vào, cho khế và bông điên điển vào nêm gia vị: 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, tắt lửa cho thêm hành lá, ớt sợi vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xào nhanh tay với lửa to để khế và bông điên điển chín giòn.
- Ướp khế với đường giúp cân bằng vị chua ngọt.
- Chọn tép bạc ruộng tự nhiên con nhỏ, vỏ mềm, thịt trắng để món ăn ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
