| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bánh tráng dẻo 20 cái
- Nem chua chay 150g
- Mì căn 2 cây
- Bánh tráng mè nướng 1 bánh
- Ớt sừng, khế, chuối chat, chanh
- ĂN KÈM: Dưa kiệu, rau thơm, dưa leo cắt sợi
- Gia vị: Mè rang, sả, nghệ, ớt băm
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng 2M dầu ăn, cho 1M sả băm, 1m ớt băm, 1m bột nghệ vào phi thơm, sau đó cho mì căn vào xào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm hương và hạt sen.
- Cuốn: Trải bánh tráng ra, xếp chuối chát, khế và dưa leo, rau thơm các loại, cho mì căn, nem chay vào giữa, cho bánh tráng mè vụn vào, rắc thêm mè cho thơm rồi cuốn lại chặt tay.
- Làm nước lèo chay: 2M Bơ đậu phộng, 1/3 chén nước tương “Phú Sĩ”, 2M nước, 1m đường khuấy đều, bắc lên bếp nấu sôi, thử vị vừa ăn. Khi ăn thêm kiệu cắt sợi, ớt băm, boa rô phi.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn mì căn trắng mịn, có màu trắng .
- Khi cuốn trải đều khế, chuối chát để cuốn có vị hài hòa.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
