| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thăn bò 400g
- Lê xay nhuyễn 1 trái
- Hành tây xay nhuyễn 1/2 củ
- Tỏi bằm nhuyễn 2M
- Tương hột băm 1/2 chén nhỏ
- Ớt bằm 1M
- Gừng mài hoặc xay 2m
- Hành lá xanh cắt nhỏ 1/2 chén nhỏ
- ĂN KÈM: Rau sống, bánh hỏi, mỡ hành.
- Dầu mè, đường, mè trắng rang giã bể
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng 2M dầu mè, cho 1m gừng, 1M tỏi băm, 1M ớt băm, xào nhanh rồi giảm lửa nhỏ, cho hành tây xay, ½ lê xay còn lại, tương hột xay vào nấu cho sánh lại. Trút ra thêm 3M nước tương “Phú Sĩ”, hành lá băm, 1M mè trắng trộn đều.
- Nướng thăn bò: Làm nóng vỉ nướng, nướng bò vừa chín, cắt bò thành miếng nhỏ, cuốn chung với rau sống và bánh hỏi.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xay nhuyễn lê, hành tây và gừng để dễ thấm vị.
- Cắt bò rồi dần mỏng để bò mềm và dễ thấm gia vị và khi nướng không bị khô.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
