| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt bò bắp: 600g
- Dừa tươi: 1 trái
- Trứng cút: 10 quả
- Ớt sừng, hành tây
- Sả cây, hành lá
- Kiệu chua, giá, cà rốt, hẹ
- Muối, đường, tiêu, tỏi
- Nước tương LISA
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Xào săn thịt bò cùng với sả, đảo đều, kĩ, cho lên màu, trút ra tô. Cho nước dừa tươi vào nồi áp suất, đun sôi, cho thịt bò, trứng cút và tiêu và ớt sừng vào, đậy nắp, vặn nhỏ lửa, nấu khoảng 20 – 25 phút đến khi thịt bò mềm, thêm hành lá.
- Làm dưa giá: trộn kiệu chua, giá, cà rốt và hẹ lá với hỗn hợp giấm đường chua ngọt.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp nước tương LISA giúp thịt bò có màu nâu đẹp mà không cần nước màu và có màu thơm.
- Khi xào thịt bò phải để hơi lâu một chút cho lên màu thì món kho mới có màu đẹp.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
