| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt đùi: 200g
- Củ sen: 150g
- Tương hột: 70g
- Hành tỏi băm, ớt sừng, ớt hiểm
- Hành lá, chanh tươi
- Tiêu, đường
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đặt nồi lên bếp, cho 1M dầu và 1M đường vào thắng caramel.
- Cho thịt vào xào săn, thêm tương hột và củ sen vào, đảo đều.
- Cho thêm 2 chén nước vào và tiếp tục kho với lửa nhỏ cho đến khi nước kho sánh lại.
- Cho hành lá và ớt sừng, ớt hiểm vào đảo đều. Thêm tiêu, ớt tùy khẩu vị
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn tương có màu sáng, vị nhạt, mùi thơm sẽ giúp món ăn ngon hơn.
- Dùng củ sen trong món kho có độ bùi và giảm vị mặn, chát của tương.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
