| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm càng : 2 con (300g)
- Lòng đỏ trứng : 5 cái
- Bơ : 50g
- Cơm trắng : 400g
- Cà chua cắt hạt lựu (chín đỏ) : 2 quả
- Tỏi, đập dập (tỏi nhỏ tép) : 10 tép
- Hành lá cắt nhỏ : 1/2 chén nhỏ
- Cà chua hộp : 1M
- Dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Chiên cơm: Làm nóng bơ, phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào nhanh tay, thêm 1M cà chua hộp vào xào lên màu, cho cơm, nêm vào 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m muối, 1m tiêu, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m đường, cho ½ lượng hành lá vào xào nhanh tay đến khi hạt cơm khô và tơi.
- Chiên tôm: Làm nóng dầu, cho tôm lăn qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, rồi cho vào chiên chín vàng, vớt ra, để ráo dầu. Tiếp theo, làm nóng dầu, cho trứng vịt muối còn lại vào xào bông, nêm 1/2m muối, 1m hạt nêm Aji-ngon®, lượng hành lá còn lại, cho tôm vào xóc nhanh tay, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Lột vỏ thân tôm để tôm dễ thấm vị khi tẩm Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn.
- Chọn cà chua trái chín mọng để cơm chiên có màu đẹp và không bị chua.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
