| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm sú bóc vỏ chừa đuôi : 300g
- Dừa rám : 1/2 trái
- Mứt phúc bồn tử
- Nước bột năng
- Muối,dầu ăn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu, cho tôm nhúng qua Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản, rải một lớp dừa trên dĩa, lăn tôm qua dừa, dùng tay nắm lại, cho vào chiên đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Làm xốt: Đun sôi hỗn hợp gồm 1/2 chén mứt phúc bồn tử, 1/2 chén nước, 1.5M giấm gạo lên men LISA, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1/3m muối, cho thêm một ít nước bột năng vào tạo độ sệt, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Dùng tay nắm nhẹ để sợi dừa bám đều hơn.
- Chọn dừa rám cho món ăn này để khi chiên dừa không bị khô và món ăn sẽ ngon hơn.
- Có thể dùng trái phúc bồn tử tươi để sên với đường làm xốt.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
