| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm càng sống: 500g
- Dừa tươi: 1 trái
- Chanh, hành lá, tỏi băm
- Dầu ăn, dầu điều
- Đường, muối, tiêu, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho tôm vào nồi kho cho tôm hơi săn lại. Thêm nước dừa vào, trở đều cho tôm thấm gia vị và thêm 1/2m dầu điều cho món ăn thêm hấp dẫn.
- Kho lửa nhỏ đến khi nước hơi sánh lại là được. Thêm 1/2m tiêu và hành lá vào rồi tắt lửa.</p
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Lựa tôm có càng săn chắc, vỏ sậm màu, cầm nặng tay thì sẽ có nhiều gạch.
- Chọn tôm còn sống và không có trứng để kho, thịt tôm sẽ chắc và dai hơn.
- Chiên tôm trước khi ướp để thịt tôm được ngon và dai hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
