| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm đất: 250g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Hành tím, tỏi bằm
- Đường, muối, nước mắm, dầu ăn, dầu điều, tiêu
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào săn, thêm tôm vào đảo đều, nêm 1,5M đường, 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước mắm.
- Bớt lửa rim cho tôm thịt thấm gia vị.
- Thêm 1m dầu điều, khi nước sệt lại thì nhấc xuống.
- Khi rim tôm không đậy vung.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Khi rim tôm, lúc đầu để lửa to giúp tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi. Nước mắm cho vào khi tôm đã săn thì mùi tôm rim mới thơm, nếu cho sớm tôm sẽ có mùi khai.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
