| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Trứng gà : 3 quả
- Tôm sú lột vỏ : 50g
- Nấm rơm : 50g
- Cà rốt : 1/2 củ
- Hành lá : 2 nhánh
- Nước dùng gà
- Hành tím băm
- Tiêu, đường, dầu mè
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm hành tím, xào tôm, cà rốt và nấm, thêm hành lá. Sau đó thêm 1m dầu mè trộn đều rồi tắt bếp.
- Đặt xửng hấp lên bếp, cho trứng và hỗn hợp xào vào chén hấp chín.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Khi hấp trứng để lửa đều, ổn định, thỉnh thoảng mở nắp để xả hơi giúp trứng mịn và không bị xốp.
- Cho dầu mè sau cùng để giữ hương vị cho món ăn.
- Cho chút nước vào trứng giúp món trứng hấp có độ mềm mại, mịn màng.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
