| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Vịt 1/2 con (khoảng 700- 800g)
- Chanh muối 2 quả
- Cà rốt 1 củ
- Đậu Hà Lan trái 100g
- Hành lá 2 cây
- Hành tỏi băm 1M
- Gừng cắt sợi 1/2M
- Dừa tươi 1 trái
- RAU NÊM: Hành ngò
- Dầu điều, tương ớt
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho vịt vào nồi, đảo vịt cho săn khoảng 5′, sau đó cho nước dừa tươi vào nấu sôi rồi đậy nắp, giảm lửa kho cho vịt mềm, khi vịt gần mềm thì nêm thêm 2M tương ớt và cho cà rốt vào kho thấm vị.
- Sau cùng cho đậu Hà Lan và phần chanh muối còn lại vào kho, khi đậu vừa chín tới thì tắt lửa, rắc hành ngò lên trên.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho chanh muối 2 lần để món ăn có hương vị chanh muối đặc trưng.
- Kho đậy nắp để thịt mềm, thấm đều gia vị.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
